涮羊肉
词语解释
涮羊肉[ shuàn yáng ròu ]
⒈ 把切薄的羊肉片放到开水里烫一下就取出来蘸佐料吃。
英instant-boiled mutton;
引证解释
⒈ 将切得很薄的羊肉片放入沸水中稍烫一下，蘸佐料吃，这种羊肉叫“涮羊肉”。 北京 的吃法最有名。因一般常用燃炭的紫铜暖锅，故又称“涮锅子”。
引老舍 《四世同堂》二六：“是的，他觉到自己的充实与伟大，只要努力活动一下，吃涮羊肉是毫无问题的。”
曹禺 《北京人》第二幕：“正阳楼 的涮羊肉， 便宜坊 的挂炉鸭。”
国语辞典
涮羊肉[ shuàn yáng ròu ]
⒈ 一种把羊肉片放在沸汤里烫熟后，沾著佐料吃的食用方式。
英语Mongolian hot pot, instant-boiled mutton (dish)
德语Hammelfondue (S)
法语marmite mongole
最近近义词查询：
征布的近义词(zhēng bù)孽子的近义词(niè zǐ)扭送的近义词(niǔ sòng)专为的近义词(zhuān wéi)自来旧的近义词(zì lái jiù)孽种的近义词(niè zhǒng)牛虻的近义词(niú méng)孽障的近义词(niè zhàng)纳谏的近义词(nà jiàn)怒潮的近义词(nù cháo)农校的近义词(nóng xiào)奶酒的近义词(nǎi jiǔ)内海的近义词(nèi hǎi)年景的近义词(nián jǐng)怒号的近义词(nù háo)男宠的近义词(nán chǒng)赞正的近义词(zàn zhèng)站花的近义词(zhàn huā)呢绒的近义词(ní róng)罪不当诛的近义词(zuì bù dàng zhū)
更多词语近义词查询