眼穿肠断，一年今夜，且做不期而会。

《鹊桥仙（七夕）》是一首宋代的诗词，作者是袁去华。以下是对该诗词的中文译文、诗意和赏析：

中文译文：
牛郎织女，因缘不断，
结下生生世世。
人言恩爱久长难，
又不道，如今几岁。
眼穿肠断，一年今夜，
且做不期而会。
三杯酒罢闭云房，
管上得，床儿仝睡。

诗意和赏析：
《鹊桥仙（七夕）》是一首描写牛郎织女的爱情故事的诗词，它讲述了牛郎织女的因缘和他们跨越时间和空间的爱情。

诗中提到，牛郎织女的缘分是连绵不断的，他们在这个世界上结下了永恒的情缘。然而，人们常说恩爱的感情难以长久，却不知道如今他们已经相爱多少年了。

诗中以"眼穿肠断"来形容牛郎织女对彼此的思念之深。他们相聚的机会只有在每年的七夕之夜，即中国传统情人节。即使只有短暂的相聚，他们也要珍惜并且庆祝这个难得的时刻。

最后两句描述了他们在七夕之夜结束后的情景。他们喝完三杯酒，闭上了他们的云房，一起入睡。这里展现了他们平凡而幸福的生活，表达了对简单而真挚爱情的讴歌。

整首诗词以简洁明了的语言描绘了牛郎织女的爱情故事，表达了对爱情的珍视和追求，以及对平凡幸福生活的向往。它通过七夕这一特殊的节日，让人们感受到了爱情的美好和不可思议的力量。