越箭抽萌供美茹，秦山堆翠照高牙。

《送张待制知越州》是宋代梅尧臣创作的一首诗词。以下是诗词的中文译文、诗意和赏析：

中文译文：
沧海东边会稽郡，
朱轮远下相臣家。
已同云汉星辰转，
不与监湖风月赊。
越箭抽萌供美茹，
秦山堆翠照高牙，
买臣严助前时贵，
破盗论功未足夸。

诗意：
这首诗词是梅尧臣送别张待制去越州的作品。诗中描绘了张待制离开会稽郡的情景，以及他的前途和成就。诗人通过自然景物和历史典故，表达了对张待制的赞美和祝福。

赏析：
诗的开头，沧海东边的会稽郡是指现在的浙江地区，张待制要离开这里去越州。"朱轮远下相臣家"表达了张待制的高官身份，他的车马远远地停在了诗人的家门前。"已同云汉星辰转"意味着张待制已经与天上的星辰一起转动，象征他的才华和成就。"不与监湖风月赊"表示他不再享受湖光山色的美景，而是要去新的地方工作。

接下来的几句诗中，"越箭抽萌供美茹"描绘了越州的美景，越州以产茶而闻名。"秦山堆翠照高牙"则形容了秦岭山脉的壮丽景色。这些景物都是张待制即将去往的地方的特色。

最后两句诗中，"买臣严助前时贵"指的是张待制在过去的职位上受到重用和赏识。"破盗论功未足夸"表示他在打击盗贼方面的功绩还不足以被充分赞扬。

整首诗词通过描绘自然景物和运用典故，表达了对张待制的敬佩和祝福，同时也展示了梅尧臣的才华和对地方风景的熟悉。