春菜鉴赏

《春菜》是宋代苏轼创作的一首诗词。以下是该诗词的中文译文、诗意和赏析:

春天的蔬菜已经长出了嫩叶,韭芽矗立着像蕨类一样。新鲜的香荠和肥美的白鱼,碎点青蒿和滑溜的凉饼。酒醒之后,春天的睡眠被唤醒,细脚走在幽静的田园,采摘香辣的芳草。茵陈和甘菊交相辉映,美味堆满盘中,纤手轻轻抹去。北方的严寒至今仍未结束,雪地上的冰块像铁甲一样坚硬。怎能与我蜀地丰富的冬蔬相比,霜叶上露水晶莹,寒冷更促使它们茁壮成长。长久以来,我已放弃了菘葛这些小事,苦竹笋和江豚也无须再提及。明年回到朝廷,必然要提出抗议,不要等到牙齿摇动、发际脱落。

诗词《春菜》以描绘春天蔬菜的生长和美食的品味为主题,展现了作者对农田美景和丰收的赞美之情。诗中以生动的描写手法,将蔬菜的生长过程和美味的食物形象生动地展现出来。通过对春天蔬菜的描述,诗人表达了对丰收和富饶的向往,以及对北方严寒环境与蜀地冬蔬的对比。作者借此表达了对自然的热爱和对美食的追求,同时也透露出对社会现实和政治权力的不满和抗议之情。

整首诗词以描写春天的蔬菜为线索,通过对食物的描绘,展现了丰收的喜悦和对美食的向往。同时,诗人通过对北方寒冷环境和蜀地冬蔬的对比,抒发了对自然环境和社会现实的不满与思考。这首诗词在细腻的描写中蕴含了丰富的诗意,既展示了自然界的美好,又折射出诗人对社会现实的思考和抗议,具有深刻的内涵和情感。

苏轼简介

宋代·苏轼的简介

苏轼

苏轼(1037-1101),北宋文学家、书画家、美食家。字子瞻,号东坡居士。汉族,四川人,葬于颍昌(今河南省平顶山市郏县)。一生仕途坎坷,学识渊博,天资极高,诗文书画皆精。其文汪洋恣肆,明白畅达,与欧阳修并称欧苏,为“唐宋八大家”之一;诗清新豪健,善用夸张、比喻,艺术表现独具风格,与黄庭坚并称苏黄;词开豪放一派,对后世有巨大影响,与辛弃疾并称苏辛;书法擅长行书、楷书,能自创新意,用笔丰腴跌宕,有天真烂漫之趣,与黄庭坚、米芾、蔡襄并称宋四家;画学文同,论画主张神似,提倡“士人画”。著有《苏东坡全集》和《东坡乐府》等。

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春菜

宋代: 苏轼

拼 译 繁 原
蔓菁宿根已生叶,韭芽戴土拳如蕨。烂烝香荠白鱼肥,碎点青蒿凉饼滑。宿酒初消春睡起,细履幽畦掇芳辣。茵陈甘菊不负渠,绘缕堆盘纤手抹。北方苦寒今未已,雪底波棱如铁甲。岂如吾蜀富冬蔬,霜叶露牙寒更茁。久抛菘葛犹细事,苦笋江豚那忍说。明年投劾径须归,莫待齿摇并发脱。

春菜

清代: 黎庶蕃

拼 译 繁 原
前胡落釜甘胜肉,野藠登盘贱于蔌。一春烟雨大巢生,十日燠晴香菌簇。马驹骈齿苋初剪,幼稚擎拳蕨犹秃。棕鱼??子满苞,野鹊毵毵花聚粟。意中诸葛远难致,箸下元脩娇足录。小加姜豉发微鲜,旋点椒盐元不俗。庾鲑顿顿勉加餐,范甑朝朝供画粥。贫家得此已夸富,晚岁佐庖奚不足。一从薄禄误撄心,自笑先生真负腹。驼峰熊掌梦不见,葑甲蒌丁空寓目。何时归种蜀包芦,尚及西村蚕豆熟。

春菜

宋代: 黄庭坚

拼 译 繁 原
北方春蔬嚼冰雪,妍暖思采南山蕨。韭苗水饼姑置之,苦菜黄鸡羹糁滑。蓴丝色紫菰首白,蒌蒿芽甜蔊头辣。生葅入汤翻手成,芼以姜橙夸缕抹。惊雷菌子出万钉,白鹅截掌鳖解甲。琅玕森深未飘箨,软炊香秔煨短茁。万钱自是宰相事,一饭且从吾党说。公如端为苦笋归,明日青衫诚可脱。

春菜

元代: 张雨

拼 译 繁 原
土甲离离宿雨痕,畦蔬小摘当盘飧。红绫饼餤残牙齿,合向岩头嚼菜根。

春菜

宋代: 杨万里

拼 译 繁 原
雪白芦菔非芦菔,吃来自是辣底玉。花叶蔓菁非蔓菁,吃来自是甜底冰。三馆宰夫傅食籍,野人蔬谱渠不识。用醯不用酸,用盐不用咸。盐醯之外别有味,姜牙枨子仍相参。不甑亦不釜,非烝亦非煮。坏尽蔬中腴,乃以烟火故。霜根雪叶细缕来,瓷瓶夕幂朝即开。贵人我知不官样,囱食我知无骨相。秪合南溪嚼菜根,一尊径醉溪中云。此诗莫读恐咽杀,要读此诗先捉舌。

春菜

宋代: 周紫芝

拼 译 繁 原
江南五月菱垂叶,叶底紫菱如紫蕨。梨香溅齿蔗浆寒,瓜熟堆盘水精滑。红姜抺缕杂吴盐,纤手淹梅带微辣。芳林露下摘金桃,入眼胭脂红脸抺。木瓜甘酸天下无,百果论功谁可甲。朱樱万颗滴阶红,满架蒲桃更肥茁。橙香栗大芋如鸱,此品秋来不胜说。老翁空作解嘲诗,但恐年衰左车脱。