明代：
于慎行
五月霜鳞满贡船，长安到日色犹鲜。牙樯锦缆来千里，玉箸金盘下九天。画省不缘宫府赐，蓬门宁睹吏人传。河淮一苇司空绩，岁岁江鱼入御筵。
五月霜鱗滿貢船，長安到日色猶鮮。牙樯錦纜來千裡，玉箸金盤下九天。畫省不緣宮府賜，蓬門甯睹吏人傳。河淮一葦司空績，歲歲江魚入禦筵。
明代：
林文俊
礼成荐鲔圣心欢，恩许尝新遍从官。一饱敢忘明主德，百年深愧腐儒餐。銮刀细切怜霜脍，官酝旋开侑玉盘。食罢感恩思补报，冯驩长铗未须弹。
禮成薦鲔聖心歡，恩許嘗新遍從官。一飽敢忘明主德，百年深愧腐儒餐。銮刀細切憐霜脍，官醞旋開侑玉盤。食罷感恩思補報，馮驩長铗未須彈。
明代：
韩日缵
江上鲥鱼白似银，传飧首赐讲帏臣。寝园荐后冰盘冷，尚膳颁来锦罨新。下拜共惊君宠渥，先尝馀及故交匀。几年启沃功犹浅，日捧牙签侍紫宸。
江上鲥魚白似銀，傳飧首賜講帏臣。寝園薦後冰盤冷，尚膳頒來錦罨新。下拜共驚君寵渥，先嘗馀及故交勻。幾年啟沃功猶淺，日捧牙簽侍紫宸。
元代：
萨都剌
扬州酒美天下无，小槽夜走蒲萄珠。金盘露滑碎白玉，银瓮水暖浮黄酥。柳花吹尽春江涨，雪花鲥鱼出丝网。李郎载酒过江来，开酒斫鱼醉春晚。世事反覆如摴蒱，会须一饮空百壶。淋漓宫袍亦奇士，夜起看对青灯孤。
揚州酒美天下無，小槽夜走蒲萄珠。金盤露滑碎白玉，銀甕水暖浮黃酥。柳花吹盡春江漲，雪花鲥魚出絲網。李郎載酒過江來，開酒斫魚醉春晚。世事反覆如摴蒱，會須一飲空百壺。淋漓宮袍亦奇士，夜起看對青燈孤。
明代：
何景明
五月鲥鱼已至燕，荔枝卢橘未应先。赐鲜徧及中珰第，荐熟谁开寝庙筵。白日风尘驰驿骑，炎天冰雪护江船。银鳞细骨堪怜汝，玉筯金盘敢望传。
五月鲥魚已至燕，荔枝盧橘未應先。賜鮮徧及中珰第，薦熟誰開寝廟筵。白日風塵馳驿騎，炎天冰雪護江船。銀鱗細骨堪憐汝，玉筯金盤敢望傳。
明代：
吴俨
水族纷纷此独清，鸾刀欲下细无声。澄江网集波涛阔，深夜人喧炬火明。食指动知尝美味，泽梁禁在说渔征。脍馀弃掷还珍重，鳞甲支离觉渐生。
水族紛紛此獨清，鸾刀欲下細無聲。澄江網集波濤闊，深夜人喧炬火明。食指動知嘗美味，澤梁禁在說漁征。脍馀棄擲還珍重，鱗甲支離覺漸生。
