清代：
冯誉骥
侵晨食指动，水族来江湖。主人出宴客，四座咸欢娱。座客且勿欢，主人起长叹。昔居江城二十年，高秋置酒西楼前。黄州估船日西上，水乡风味夸时鲜。晓市喧呼盈筐卖，百钱已得十数辈。红姜紫蓼纷堆盘，往往舆台足沾溉。自从盗起西南隅，鼋鼍蹴踏风涛粗。下逮蕲黄上沔鄂，稻田万顷成荒芜。渔师贾客久奔窜，讵有簖火明菰芦。今年江汉贼甫退，鲂鲤差可充官厨。下游咫尺当相失，何况荆台路遥隔。公然蒲缚能远致，分与间官添食籍。浔阳九派声喧豗，连云战机临江开。刍茭馈餫苦不给，戈甲转斗何有哉！茫然对案令心哀。
侵晨食指動，水族來江湖。主人出宴客，四座鹹歡娛。座客且勿歡，主人起長歎。昔居江城二十年，高秋置酒西樓前。黃州估船日西上，水鄉風味誇時鮮。曉市喧呼盈筐賣，百錢已得十數輩。紅姜紫蓼紛堆盤，往往輿台足沾溉。自從盜起西南隅，鼋鼍蹴踏風濤粗。下逮蕲黃上沔鄂，稻田萬頃成荒蕪。漁師賈客久奔竄，讵有簖火明菰蘆。今年江漢賊甫退，鲂鯉差可充官廚。下遊咫尺當相失，何況荊台路遙隔。公然蒲縛能遠緻，分與間官添食籍。浔陽九派聲喧豗，連雲戰機臨江開。刍茭饋餫苦不給，戈甲轉鬥何有哉！茫然對案令心哀。
宋代：
谢薖
端为怀黄取醢烹，岂缘多足恣旁横。焚脐未用集鼠辈，椎髓方嫌太瘦生。
端為懷黃取醢烹，豈緣多足恣旁橫。焚臍未用集鼠輩，椎髓方嫌太瘦生。
清代：
叶大庄
闲忆水程，屡收缆、市沽宵午。最近水人家，入馔银刀切缕。鲜风扑鼻，对霜叶、冷寻香处。讶山斋宴客，闲坐相思无语。菊瓣零黄，蓼花坠紫，酒思难诉。漫落寞浇愁，那管柘枝狂舞。竹灯围影，诗翁闷聚。想去年、蜡雪一帘秋浦。
閑憶水程，屢收纜、市沽宵午。最近水人家，入馔銀刀切縷。鮮風撲鼻，對霜葉、冷尋香處。訝山齋宴客，閑坐相思無語。菊瓣零黃，蓼花墜紫，酒思難訴。漫落寞澆愁，那管柘枝狂舞。竹燈圍影，詩翁悶聚。想去年、蠟雪一簾秋浦。
宋代：
陈造
长翁服食僧样清，灌园得闲收落英。壮岁颇营口腹事，冈有罝罟梁有罾。大胾每快屠门嚼，美酒惯陪豪士倾。酒边最爱无长叟，坐隅未揖先风生。挥斥肴品进此叟，似去伧荒游上京。王谢家儿负贩子，气味不待口舌争。年年属餍不汝厌，勇向上党人夸矜。一从多病戒奇嗜，屏绝鳞介疎姜枨。水中之怒宁阿系，丈室高卧几净名。二年闲杀把螯手，久要药裹熏炉并。旱后篮筐荐蜞越，君乃上箸收所憎。铭盘久断旧嗜好，垂涎忽诵新歌行。射阳浦口霜耿耿，繁梁埭头雾冥冥。及今尖团日供百，莫孤君家竹叶清。
長翁服食僧樣清，灌園得閑收落英。壯歲頗營口腹事，岡有罝罟梁有罾。大胾每快屠門嚼，美酒慣陪豪士傾。酒邊最愛無長叟，坐隅未揖先風生。揮斥肴品進此叟，似去伧荒遊上京。王謝家兒負販子，氣味不待口舌争。年年屬餍不汝厭，勇向上黨人誇矜。一從多病戒奇嗜，屏絕鱗介疎姜枨。水中之怒甯阿系，丈室高卧幾淨名。二年閑殺把螯手，久要藥裹熏爐并。旱後籃筐薦蜞越，君乃上箸收所憎。銘盤久斷舊嗜好，垂涎忽誦新歌行。射陽浦口霜耿耿，繁梁埭頭霧冥冥。及今尖團日供百，莫孤君家竹葉清。
清代：
陈维崧
溪友馈霜螯，细捣蛮姜慢吃。更听糟床细注，赏半窗晴碧。游仙今夜忆曹唐，正锁旌阳宅。料在醀坛深处，倚石床吹笛。
溪友饋霜螯，細搗蠻姜慢吃。更聽糟床細注，賞半窗晴碧。遊仙今夜憶曹唐，正鎖旌陽宅。料在醀壇深處，倚石床吹笛。
宋代：
黄庭坚
海馔糖蟹肥，江醪白蚁醇。每恨腹未厌，夸说齿生津。三岁在河外，霜脐常食新。朝泥看郭索，暮鼎调酸辛。趋跄虽入笑，风味极可人。忆观淮南夜，火攻不及晨。横行葭苇中，不自贵其身。谁怜一网尽，大去河伯民。鼎司费万钱，玉食罗常珍。吾评扬州贡，此物真绝伦。
海馔糖蟹肥，江醪白蟻醇。每恨腹未厭，誇說齒生津。三歲在河外，霜臍常食新。朝泥看郭索，暮鼎調酸辛。趨跄雖入笑，風味極可人。憶觀淮南夜，火攻不及晨。橫行葭葦中，不自貴其身。誰憐一網盡，大去河伯民。鼎司費萬錢，玉食羅常珍。吾評揚州貢，此物真絕倫。
