淀粉

1、淀粉含量、直链淀粉含量和淀粉直支值与主要粘度参数间均存在负相关，淀粉直支值与主要粘度参数间负相关性较高。

2、羧甲基淀粉中的抗酶解淀粉含量低于原淀粉，取代度越高含量越低。

3、该酸解淀粉经过溶解和冷冻重结晶制备得到了淀粉球晶。

4、以木薯干片、木薯淀粉、玉米淀粉的水解糖为原料，采用好氧深层发酵法进行甘油发酵试验。

5、淀粉酶是生产淀粉糖和发酵产品最重要的一种物质，对淀粉工业的发展起了巨大的促进作用。

6、结果：填充剂以微晶纤微素、淀粉，崩解剂以羧甲基淀粉钠效果最佳，各项指标均符合中国药典。

7、酸解玉米淀粉经过溶解及冷冻结晶后可形成B型淀粉微晶。

8、提出以淀粉及水解产物、衍生物为原料，进行深度加工，开发一系列化工产品，是发展我国淀粉化工的重要途径之一。

9、结果表明，多孔淀粉颗粒表面呈蜂窝状，孔密度均一， 结晶度提高，吸水吸油能力明显大于原淀粉。

10、高效液相色谱得到初氧化淀粉的重均分子质量为7238·70，氧化淀粉重均分子质量为2915·44。

11、至于像萝卜一类的淀粉类食物，烹调可以让坚硬的淀粉颗粒化为胶质，使它们更容易消化。

12、玉米蛋白是玉米湿法淀粉厂生产淀粉的主要副产物。

13、研究了粉葛淀粉的理化特性，并与马铃薯淀粉进行了比较。

14、论述了国外玉米深加工业的现状，包括玉米淀粉及淀粉糖工业、酒精、有机酸、赖氨酸等深加工业的现状。

15、配料：面粉、糖、棕榈油、玉米淀粉、可可粉、乳清粉、奶粉、木薯淀粉、盐、炼奶、榛子味调味料、着色剂。

16、生活在农业社会的人们吃更多的淀粉，比生活在狩猎或渔猎社会的人们有更多份数的淀粉酶基因。

17、利用改性淀粉的优越性能，开发出了一种适用于中、低温油藏的改性淀粉强凝胶堵水调剖剂。

18、变性淀粉是天然淀粉经物理、化学或酶处理后，改变了理化性质而制得的一类淀粉。

19、以淀粉和PVA(聚乙烯醇)为主要原料，用流延法制造淀粉塑料膜(简称SP膜)。

20、研究了以木薯淀粉为原料制备木薯淀粉麦芽糊精.